Liqueur artisanale de verveine - 70 cl - 24 % vol.
La douceur de la verveine, le caractère iodé de la criste marine. Lippia est une liqueur artisanale façonnée à Biarritz, à déguster pure, sur glace ou dans un cocktail.
Façonnée à Biarritz, au cœur du Pays Basque, Lippia est née là où les Pyrénées rencontrent l'Atlantique. La verveine et la criste marine y racontent deux eaux, deux plantes, une même liqueur.
Notes de dégustation
Lippia associe la douceur végétale de la verveine citronnée au caractère marin de la criste marine. Une liqueur fraîche, précise et habitée, pensée pour celles et ceux qui veulent boire moins, mais mieux.
Caractéristiques
Petites séries
Une production volontairement limitée, pensée pour préserver la justesse du goût et la qualité de chaque bouteille.
Recette "maison"
Un équilibre entre la douceur de la verveine et la profondeur de la criste marine, travaillé par essais, conversations et dégustations.
24 % vol.
Un choix de modération consciente : assez de caractère pour porter le goût, sans chercher l’excès.
Choisir les options
Deux plantes, une liqueur
Verveine
Lippia citriodora — c'est ainsi que la science nomme la verveine citronnée depuis le 18e siècle. Un mot botanique qui a traversé les siècles pour finir dans nos verres. Certains noms ne s'inventent pas. Ils se découvrent.
Elle apporte à la liqueur sa douceur végétale, sa lumière et son élan aromatique.
Criste marine
Une plante de mer, de sel, de roche. Elle s'accroche aux falaises atlantiques battue par les embruns. Elle ne pousse pas — elle résiste. Et c'est dans cette résistance qu'elle forge le caractère de Lippia.
Elle apporte le relief, la profondeur et ce caractère iodé qui signe Lippia.
Pur. Froid. Essentiel.
Lippia Roc
- 4 cl Lippia
- 2/3 beaux glaçons
Verre bas. Glaçons d'abord. Lippia versée lentement.
Simple. Direct. Rafraîchissant.
Lippia Tonic
- 4 cl Lippia
- 8 à 10 cl tonic neutre
- Zeste de citron ou tranche de concombre
Verre ballon. Glaçons. Tonic bien frais. Garnir et servir.
Festif. Léger. Local.
Lippia Spritz
- 4 cl Lippia
- 6 cl Prosseco
- 2 cl eau gazeuse
- Tranche de citron
Verre à vin. Glaçons. Mousseux, eau gazeuse, puis Lippia. Citron en garniture.
Invite au voyage
Lippia Sour
- 4 cl Lippia
- 0,5 cl mezcal
- 0,5 cl eau de vie de mirabelle
- 2 cl verjus
- 0,75 cl sirop de sucre
- Sel de verveine
Shaker. Glaçons. Agiter. Verre bas, bord salé au sel de verveine.